Fietta Food cresce: ricavi a 69 milioni con nuovi panettoni

Il gruppo dolciario di Bassano del Grappa sta riposizionando il marchio nel target medio-alto, puntando su qualità, innovazione e packaging

Eva Franceschini

Fietta Food Company, gruppo dolciario di Bassano del Grappa, chiuderà il 2025 con un fatturato di 69 milioni di euro, registrando un +7% rispetto ai 64,4 milioni dello scorso anno. Un 2025 caratterizzato da una serie di investimenti in alcune delle aziende del gruppo, dalla Zaghis che ha posizionato tutto l’impianto fotovoltaico con l’obiettivo di ridurre i costi energetici, alla Bolcato con l’inserimento di macchinari di nuova generazione.

Fietta Food Company è costituita da Bolcato, Sapori & Piaceri, Zaghis, Trevisan e Bio Trevisan, Candy Mania e da Venturini, società di distribuzione molto attiva soprattutto in Toscana. Con Zaghis, acquisita nel 2017, Fietta sta riposizionando il marchio nel target medio-alto, puntando su qualità, innovazione e packaging.

In tal senso, il lancio di una linea di panettoni di varie entità, tre dei quali in collaborazione con Bottega spa, azienda vitivinicola trevigiana che esporta in 160 paesi nel mondo. Un panettone è alla Grappa Riserva di Amarone, il secondo al Fragolino, il terzo al Gin.Co. Un prodotto molto gradito stando agli ordini sin qui arrivati, anche perché il gruppo Fietta è presente in una settantina di Paesi nel mondo.

Fietta, nel comparto dolciario, ha in Candy Mania un’azienda specializzata in distribuzione e confezionamento: «È un vero e proprio esploratore del gusto. Giriamo il globo alla ricerca di specialità dolciarie e snack insoliti» dice Luca Fietta che, con il fratello Marco, porta avanti l’azienda di famiglia «portando in Italia prodotti già popolari sui social network internazionali. Così, ciò che è diventato virale online, diventa realtà sugli scaffali, pronto a conquistare il pubblico italiano».

Rispetto alla linea di panificazione Trevisan e Trevisan Bio, dispone di più di 160 prodotti. I presupposti per un’ottima performance a fine anno ci sono tutti: «Si sta presentando una buona campagna natalizia» prosegue Fietta «le premesse sono buone, quindi auspichiamo che le attese vengano rispettate. Questo è un momento clou per il mondo dolciario, dagli ordini che stiamo ricevendo abbiamo sensazioni positive».

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