Cereal Docks compra Pasini Riso e Derivati

Nuova acquisizione per Cereal Docks, il gruppo agroalimentare di Camisano Vicentino con un fatturato di 1,4 miliardi che prosegue il percorso di crescita per linee esterne previsto dal piano industriale 2026-2028. La società vicentina ha sottoscritto un accordo per rilevare il 75% di Prd - Pasini Riso e Derivati, azienda di Castel d’Ario, nel Mantovano, specializzata nella produzione di ingredienti a base di riso e avena destinati all’industria alimentare.

L’operazione rafforza la presenza di Cereal Docks nel mercato degli ingredienti plant based e, in particolare, nel segmento gluten free, uno dei comparti che negli ultimi anni ha registrato una crescita sostenuta grazie all’evoluzione delle abitudini di consumo e alla crescente domanda di prodotti alternativi.

«Negli ultimi anni abbiamo intrapreso un percorso di sviluppo che punta a costruire una piattaforma ingredienti ampia e diversificata, capace di generare innovazione e valore per i clienti», spiega Mauro Fanin (in foto), presidente di Cereal Docks, sottolineando come l’ingresso di Prd rafforzi le competenze del gruppo in segmenti caratterizzati da elevate prospettive di crescita. L’acquisizione rappresenta un ulteriore tassello della strategia di espansione avviata dal gruppo vicentino.

Dopo l’ingresso di Molino Favero nel 2023, specializzato in farine e ingredienti naturalmente privi di glutine, Cereal Docks ha ampliato progressivamente la propria presenza nel settore degli ingredienti attraverso una serie di operazioni internazionali. Negli ultimi mesi sono entrate nel perimetro del gruppo anche la bulgara Prista Commerce, attiva nella lavorazione dei semi di girasole, e Quality Corn Group, realtà specializzata negli ingredienti a base di mais con stabilimenti in Spagna e Francia. A marzo è stata inoltre annunciata una joint venture tra Aethera Biotech e la multinazionale francese Robertet nel settore delle biotecnologie vegetali applicate alla cosmetica e alla nutraceutica.

Con l’ingresso di Prd, Cereal Docks amplia il proprio raggio d’azione oltre le matrici storicamente presidiate, come soia, girasole, mais e colza, integrando competenze specifiche nella trasformazione del riso e dell’avena. Due materie prime particolarmente richieste nei mercati delle bevande vegetali e degli alimenti senza glutine. L’operazione punta inoltre a valorizzare il know-how industriale sviluppato dall’azienda mantovana, considerato un elemento distintivo in un settore dove gli operatori specializzati sono ancora relativamente pochi a livello nazionale. La famiglia Pasini manterrà una quota di minoranza nella società, garantendo continuità alla gestione e allo sviluppo dell’azienda.