Due veneti tra i primi 5 avicoltori al mondo
VENEZIA. Dei 5 migliori avicoltori in Italia due sono veneti: oggi a Fieragricola, la più importante manifestazione del settore primario in Italia in corso a Verona, l' Unione nazionale delle filiere agroalimentari carni e uova (Unitalia) ha portato sul podio le migliori aziende di carni bianche che hanno investito nel benessere degli animali, nella sostenibilità ambientale, nell'innovazione tecnologica e in biosicurezza.
È stato l'assessore all'agricoltura della Regione Veneto Giuseppe Pan a consegnare personalmente il premio 'Avicoltore dell'annò ai due imprenditori veneti selezionati tra i vincitori: Luciano Carli, titolare dell'azienda zootecnica di Grumolo delle Abbadesse (Vicenza), e Hicham El Aidi, di origine marocchina, che dal 2012 gestisce ad Ariano nel Polesine (Rovigo) la Po 4, moderno allevamento di faraone, galletti, livornesi, capponi e razze ad accrescimento lento.
L'azienda di Carli, fondata nel 1971, è un'oasi naturale di verde dove vengono allevati a terra 280 mila polli da carne, senza far ricorso ad antibiotici e disinfettanti, grazie ad un innovativo sistema che rimuove ogni eventuale contaminazione batterica nelle acque ad uso potabile. L'azienda di Hichim El Aidi ha raggiunto la completa autosufficienza energetica a zero emissioni di Co2 grazie al sistema fotovoltaico installato sui capannoni, alle sonde che misurano tutti i parametri ambientali e ad uno speciale prodotto probiotico inserito nelle lettiere per ridurre la fermentazione e il livello di ammoniaca.
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