Unox, obiettivo di 270 milioni di fatturato nel 2022. E arriva il premio Deloitte per la gestione

Il gruppo padovano si aspetta una crescita del 50% rispetto al 2021 e del 100% rispetto al 2019

Unox, società padovana che produce e commercializza forni professionali per i settori della ristorazione, del retail, della pasticceria e della panificazione, è tra le vincitrici della quinta edizione del Best Managed Companies Award, il premio per le eccellenze imprenditoriali promosso da Deloitte Private, con la partecipazione di ALTIS Università Cattolica del Sacro Cuore, ELITE-Gruppo Euronext e Confindustria Piccola Industria.

Con il premio “Best Managed Companies” Unox corona un momento di crescita incredibile; la Società ha infatti superato recentemente quota 1000 dipendenti nel mondo. Anche i dati di chiusura del terzo trimestre confermano il forte trend positivo del Gruppo.

Dopo aver concluso il 2021 con un fatturato consolidato di 182 milioni di euro, ci si aspetta un 2022 da record con un fatturato target di 270 milioni di euro, in crescita del 50% sul 2021 e del 100% sul 2019. Infatti, l’azienda ha appena chiuso il terzo trimestre del 2022 con un fatturato pari a 191,4 milioni, in aumento del 63% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente e del 131% rispetto a quello pre-pandemico del 2019.

Nell’assegnare il premio “Best Managed Companies” sono stati valutati sette fattori di successo: “Strategia”, “Competenze e innovazione”, “Impegno e Cultura aziendale”, “Governance e misurazione delle performance”, “Sostenibilità”, “Filiera” e “Internazionalizzazione”. Il premio è stato assegnato da una giuria di esperti composta da: Fabio Antoldi, professore ordinario di Strategia aziendale presso ALTIS Università Cattolica del Sacro Cuore; Renato Goretta, membro del Consiglio di Presidenza Nazionale di Piccola Industria di Confindustria; Marta Testi, CEO di Elite-Euronext. La cerimonia di premiazione si è svolta martedì 4 ottobre a Palazzo Mezzanotte, sede di Borsa Italiana-Euronext.

«Le nostre performance sono il frutto di anni di investimenti e scelte coraggiose. L’insourcing e la localizzazione della produzione, su cui Unox ha investito già in tempi non sospetti, hanno generato un vantaggio competitivo non solo in termini di capacità di innovare il prodotto, ma anche in termini di controllo sulla qualità dei processi. Recentemente questa scelta si è rivelata la mossa vincente che ha reso il nostro sistema produttivo resiliente e più che pronto ad affrontare il contesto macroeconomico attuale” afferma Nicola Michelon – CEO di Unox.

Unox si occupa direttamente e localmente delle attività di assemblaggio così come della produzione di schede elettroniche, della lavorazione dell’acciaio, dello stampaggio dei componenti in plastica e delle teglie e della produzione dei detergenti. Questo ha consentito al Gruppo, ad esempio, di affrontare la recente crisi dei microchip riprogettando le schede elettroniche in funzione dei componenti disponibili nel mercato.

Il trend di crescita viene continuamente alimentato da investimenti. Fra le principali iniziative previste dall’azienda nel piano industriale si annoverano:

la realizzazione di Unox City, un polo industriale, logistico e di innovazione dedicato alla produzione dei prodotti Unox, che ospiterà anche il nuovo Innovation Centre, oltre a prevedere aree relax e una mensa dedicate al benessere dei collaboratori, per un investimento complessivo di 68 milioni di euro; l’espansione all’estero con la costruzione di un nuovo sito produttivo negli Stati Uniti, operativo a partire dal 2023, dove verrà installato un impianto fotovoltaico della potenza di 700 KW; l’apertura a livello globale di numerosi Unox Experience Center al fine di aumentare la vicinanza con il cliente finale e la propria capacità di offrire servizi ed esperienze di eccellenza.

Nicola Michelon, CEO di Unox
Nicola Michelon, CEO di Unox

Si tratta di show room dotati di cucina dimostrativa dove i Corporate Chef Unox potranno illustrare ai clienti le performance dei prodotti, disegnati e realizzati tenendo sempre in considerazione l’impatto ambientale.

Il piano industriale di Unox attribuisce piena centralità alla sostenibilità nelle sue diverse declinazioni, puntando a raggiungere il risultato di emissioni nette pari a zero entro il 2030.

Questi progetti strategici, uniti ad una cultura aziendale basata sul know-how e sullo scambio di feedback e al processo di continua innovazione del mercato per mezzo dell’offerta di tecnologie di cottura sempre più all’avanguardia, confermano l’alto livello di attenzione rivolta verso i sette fattori valutati da Deloitte Private per l’assegnazione del titolo di “Best Managed Company 2022”.

“Siamo fieri di aver ricevuto questo premio, che per noi significa il riconoscimento del lavoro e dell’impegno non solo del nostro management team ma di tutti i nostri collaboratori. Unox è una società che ha sempre dato un valore importante all’innovazione in tutti gli ambiti, credo che quest’aspetto sia stato riconosciuto e il premio ricevuto oggi in mezzo a tante altre eccellenze ne sia la conferma” dichiara Nicola Michelon, CEO di Unox.

“Congratulazioni a Unox per questo importante riconoscimento”, dichiarano Ernesto Lanzillo, Partner Deloitte e Deloitte Private Leader, e Andrea Restelli, Partner Deloitte e responsabile BMC per l’Italia. “Anche questa edizione, come quella del 2021, si è svolta in un contesto difficile, contrassegnato non solo dal perdurare degli effetti della pandemia, ma anche dall’irruzione di uno scenario di guerra che ha avuto pesanti ripercussioni sulle aziende: dalle interruzioni della supply chain al caro materie prime, dalla crisi energetica a quella alimentare, con tassi di inflazione arrivati a livelli record. Anche in questo contesto sfidante le aziende premiate hanno dimostrato capacità di adattamento, hanno innovato e hanno continuato a essere bandiera di eccellenza, dimostrando la forza e il grande potenziale dell’imprenditoria Made in Italy”.

Unox Spa

Fondata a Padova nel 1990, con un fatturato consolidato di 182 milioni di euro nel 2021 e in costante crescita, Unox Spa progetta, produce e commercializza forni professionali per i settori della ristorazione, del retail, della pasticceria e panificazione. Unox crea tecnologia intelligente applicata ai processi di cottura professionale per affiancare coloro, persone e business, che ogni giorno affrontano la sfida di costruire il proprio successo. La società, con sede a Cadoneghe (PD), dove sono situati stabilimenti produttivi e Headquarters, è diventata negli anni il primo produttore di forni professionali per numero di pezzi venduti nel mondo. All’estero è attiva con propri uffici e filiali commerciali in 42 paesi nel mondo e i suoi prodotti vengono distribuiti in più di 110 Nazioni. Il team Unox è composto da più quasi 900 persone, di cui più di 300 con sede all'estero.

Più di 50 professionisti, fisici, ingegneri meccanici, chimici ed aerospaziali, si occupano di ricerca e sviluppo con l'obiettivo di sviluppare intelligenza e tecnologia applicabile ai processi di cottura per renderli più efficienti, ripetibili e sostenibili. Sono più di 300 i professionisti che si occupano di servizi al cliente, con l'obiettivo di assicurare la stessa esperienza ad ogni cliente, in qualunque luogo del mondo eserciti la sua attività: chef per supportarlo e consigliarlo sull'utilizzo del forno, consulenti per aiutarlo ad ottimizzare i processi di cucina, tecnici per assicurare assistenza on-site sempre impeccabile e puntuale. Data Driven Cooking è il servizio basato su tecnologie IoT e Intelligenza Artificiale con cui vengono raccolti e analizzati i dati di utilizzo dei forni connessi ad Internet per fornire informazioni complete e indicazioni personalizzate che aiutano ogni cliente ad ottenere il massimo vantaggio dalla tecnologia Unox.

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