Illycaffè apre il Gran Caffè a Eataly London

LONDRA. Illycaffè, leader mondiale nel settore del caffè nella qualità sostenibile, annuncia che Gran Caffè illy aprirà le sue porte al tanto atteso mercato alimentare italiano e concept di ristorazione Eataly London. Icona della cultura italiana, illycaffè è un'azienda familiare italiana fondata a Trieste nel 1933, la cui visione e missione è sempre stata quella di produrre e offrire il miglior caffè al mondo, valorizzato dalle migliori tecnologie e pratiche sostenibili e dalla ricerca della bellezza in tutto ciò che fanno.

Situato al piano terra del locale di 42.000 piedi quadrati, il Gran Caffè illy di Eataly London sarà un bar a servizio completo, ispirato agli eleganti caffè d'Italia. Al centro del menu del caffè ci sarà la miscela illy, una miscela unica e famosa in tutto il mondo di nove diversi tipi di Arabica, selezionati da illy dai migliori chicchi raccolti in tutto il mondo, dal Sud America al Centro America, India e Africa.

Accanto ai classici illy come l'omonimo espresso italiano, gli amanti del caffè possono aspettarsi anche specialità come Cold Brew illy, un caffè 100% Arabica preparato a freddo per 12 ore, che è naturalmente dolce, dissetante e offre un gusto unico e rinfrescante. Per i più golosi, ci saranno anche golosi piatti caldi come il Marocchino, un espresso con cioccolata calda, condito con schiuma di latte. Il caffè illy Gran Caffè offrirà anche colazione, pranzo, aperitivo e spuntini notturni creati dagli chef di Eataly London utilizzando ingredienti di alta qualità del loro mercato.

Per dare vita al supporto continuo di arte e cultura di illy nello spazio del Gran Caffè illy, illy ha collaborato con l'artista italiano contemporaneo Massimiliano (Max) Petrone per creare una serie di opere d'arte, che saranno collocate in tutto il caffè. Con 12 pezzi in totale, ogni opera d'arte è composta da caffè, la stessa materia prima intorno al quale ruota il mondo illy. L'obiettivo di ogni pezzo è quello di far scoprire ai clienti il viaggio sostenibile in cui la qualità di illy si trasforma in un'esperienza inconfondibile del caffè, insieme alla campagna One Makes The Difference di illy, promuovendo azioni sostenibili lungo tutta la filiera. E riflette la dedizione di Eataly London all'artigianato.

Il Gran Caffè illy dispone di ampi posti a sedere sia all'interno (che aprirà dal 17 maggio) che all'aperto. Per chi visita prima del 17 maggio, il caffè illy può essere gustato sull'estesa terrazza appena fuori dal bar o come opzione da asporto.

I visitatori di Eataly London potranno inoltre acquistare una varietà di prodotti illy nel mercato Eataly, dal caffè in grani e macinato agli accessori come le esclusive tazzine illy Art Collection e le iconiche macchine da caffè come illy Y3.3 e X7. 1.

Facendo eco al mantra "Eat, Shop, Learn" di Eataly, la rinomata scuola di cucina "La Scuola" di Eataly ospiterà una serie di masterclass sul caffè illy da maggio in poi. Le lezioni saranno tenute dal team altamente qualificato di illy, tra cui Aniello Manfredonia, responsabile dell'Università del Caffè di illy nel Regno Unito. L'Università del Caffè attinge al patrimonio di conoscenze che illy ha acquisito attraverso la sua lunga storia e al desiderio di condividerlo, con l'obiettivo di promuovere e diffondere la cultura del caffè di alta qualità, che è al centro della sua eredità. Il caffè illy sarà servito anche in tutta Eataly London e in tutti e tre i ristoranti, oltre che in terrazza.

“Siamo lieti di essere partner di Eataly, con cui condividiamo la stessa visione di promozione del Made in Italy e di prodotti sostenibili di alta qualità, alla loro prima apertura a Londra” afferma Massimiliano Pogliani, CEO di illycaffè. “Guardando al futuro con fiducia, speriamo che questa apertura possa essere il primo segnale di un ritorno alla normalità. Siamo sicuri che illy Grand Caffè rappresenterà un'entusiasmante esperienza di ospitalità nel panorama londinese, avvicinandoci ancora di più ai nostri consumatori nel Regno Unito, mercato molto importante per il nostro marchio ”.

Eataly è l'unica esperienza del suo genere nella capitale, che offre un'esperienza gastronomica unica che celebra l'artigianato del cibo e dei prodotti italiani di alta qualità. Il mercato Gran Caffè illy e Eataly sarà aperto dalle 7:00 alle 23:00.