Nasce il nuovo polo europeo del bakery

L’ingresso dello storico gruppo italo-tedesco rappresenta un ulteriore tassello di una strategia di crescita e rafforzamento di medio-lungo periodo, che consente a Morato Group di posizionarsi come uno dei protagonisti europei del settore, potendo contare sul presidio diretto dei mercati chiave e su un patrimonio di competenze industriali ancora più ampio e integrato.

Con l’ingresso di CEA Italia e Jaus Bakery, Morato Group supera i 500 milioni di fatturato consolidato e può contare su oltre 1.800 dipendenti, 19 stabilimenti, strategicamente situati in Italia, Spagna, Francia e adesso Germania, e 54 linee produttive, distribuite su oltre 130.000 metri quadrati di superficie industriale.

Il Gruppo, che produce oltre 180.000 tonnellate all’anno, è tra i principali produttori europei in 5 categorie, tra cui il pane da sandwich, il pane senza crosta, il pane per bruschetta, i buns e, oggi, anche i pani rustici e speciali, e vanta inoltre un expertise verticale nel mondo gluten free, con 4 plant dedicati.

Una dimensione industriale raggiunta attraverso costanti investimenti volti ad accrescere la capacità produttiva e l’efficienza degli impianti.

L’integrazione con CEA Italia e Jaus Bakery rappresenta l’opportunità di mettere a sistema portafogli, mercati e competenze, rafforzando la capacità del Gruppo di comprendere le esigenze dei clienti dei diversi Paesi e tradurle in prodotti e soluzioni capaci di accompagnare l’evoluzione della categoria verso nuovi paradigmi.

Un modello che mette al centro la qualità del prodotto, il servizio ai clienti e l’innovazione, sostenuta da una struttura R&D, articolata nelle due aree Mainstream e Healthy Food, con competenze dedicate allo sviluppo di prodotti in grado di rispondere all’evoluzione dei bisogni alimentari dei consumatori europei.

«L’integrazione con CEA Italia e Jaus Bakery rappresenta un passo decisivo nel percorso di crescita di Morato Group, costruito negli anni attraverso investimenti industriali, innovazione, digitalizzazione e sviluppo per linee esterne. Negli ultimi 8 anni, con il supporto di Aliante Partners, sono state realizzate 15 acquisizioni strategiche, registrando nello stesso periodo un Cagr superiore al 30%. Gli importanti investimenti realizzati ci consentono oggi di aprire nuove opportunità di business e di migliorare ulteriormente l’efficienza industriale, ponendoci l’obiettivo ambizioso di raggiungere oltre 600 milioni di euro di fatturato nell’arco del piano. È un progetto che nasce da una visione condivisa con tutti gli azionisti e gli stakeholder e che ha come fattore comune la cultura del prodotto, l’attenzione ai clienti, la conoscenza dei mercati e la volontà di continuare a investire e innovare per uno sviluppo sostenibile. La dimensione che assumiamo con questa operazione ci offre nuove opportunità per crescere e competere a livello internazionale, mantenendo quell’attenzione alle persone e al prodotto che hanno accompagnato la nostra storia», dichiara Stefano Maza, presidente e Ceo di Morato Group.

CEA Italia e Jaus Bakery portano nel Gruppo una storia industriale di oltre 60 anni, affine per cultura imprenditoriale a quella di Morato, insieme a due siti produttivi in Germania – a Weißenhorn, in Baviera, e Dinklage, in Bassa Sassonia – circa 310 persone e un patrimonio di know-how e relazioni maturato nel mercato dei prodotti da forno.

Attraverso i brand Daily Bread e Jaus, il Gruppo italo-tedesco arricchisce il portafoglio di Morato Group con specializzazioni complementari a quelle già presidiate, in particolare baguette e pani rustici, segmento nel quale vanta una posizione di leadership in Italia e in Europa, e rafforza la capacità produttiva nelle categorie dei buns, del pane da sandwich e da toast.

La sinergia riguarda anche i mercati.

Jaus rafforza significativamente la presenza del Gruppo nell’area Dach, facendo leva sulla propria presenza industriale, sul modello distributivo e sulla flessibilità operativa, mentre Morato Group mette a disposizione la propria presenza consolidata nell’Europa meridionale e occidentale, creando nuove opportunità di sviluppo per tutte le gamme. L’integrazione consente così di ampliare la copertura commerciale, ottimizzare i network distributivi e sviluppare nuove relazioni tra mercati, rafforzando un modello di internazionalizzazione basato sulla presenza produttiva nei territori, sulla prossimità ai clienti e sulla condivisione delle competenze all’interno del Gruppo.

In questa strategia, la sostenibilità rappresenta un asset industriale e un driver delle scelte di investimento.