Vinitaly, Girotto (Masi): “Consumi in calo tra i giovani, cresce il segmento premium”

Al Vinitaly il vino italiano si racconta tra cambiamento e nuove sfide globali. «È un momento particolare ma anche pieno di opportunità», spiega Federico Girotto, ad di Masi Agricola. «Dopo l’euforia post lockdown, oggi il settore sta vivendo trasformazioni nei consumi, nella distribuzione e nella produzione». Tra i trend: «Una riduzione dei consumi tra i più giovani, una minore affezione a certi vini rossi e una diversa capacità di spesa». Ma non tutto è in calo: «I prodotti premium continuano a essere premiati dal mercato». E sul futuro del rosso: «Disaffezione? Sì e no. Dipende dal tipo di vino. Oggi funzionano rossi più eleganti, bevibili, versatili». Non a caso, Masi rilancia con nuove proposte e guarda lontano: «Dobbiamo pensare al dopodomani. L’Africa, per esempio, è un mercato su cui stiamo investendo per costruire posizionamento prima degli altri».

Servizio a Cura di Maurizio Cescon e Elia Cavarzan