Vinitaly, Polegato (Astoria) : "Per il settore del vino è un momento di passaggio"

"Il vino sta attraversando un momento di passaggio: i segnali sono di una diminuzione dei consumi, più accentuata per il vino fermo e meno per le bollicine, per le quali il trend è ancora positivo". Lo ha detto Paolo Polegato, presidente di Astoria, azienda vinicola del del Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Intervista di Maurizio Cescon